El mejor superalimento de la naturaleza es la leche materna.
Insuperable.
Y el segundo mejor, en mi opinión, son los germinados y brotes verdes.
Las semillas tienen toda la información y el potencial para convertirse en una planta.
Son un alimento muy potente.
Pero si además lo germinamos, la cantidad de nutrientes se multiplica, incluso se sintetizan nuevos, además de la clorofila si los comemos cuando ya le han salido su primeras hojitas.
Algunos de los beneficios de los germinados son que mejora la digestibilidad de proteínas, grasas e hidratos, aumenta la biodisponibilidad también de vitaminas y minerales, incrementa la cantidad de nutrientes como vitaminas y fibra, … además de ser uno de los alimentos con más energía vital.
En este vídeo te explico todo sobre los germinados y brotes, sus beneficios, diferencias y el paso a paso de las distintas técnicas para que puedas empezar a llenar de vida tu cocina de forma práctica:
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¿Coincides ahora conmigo en que los brotes y germinados son un súper alimento?
Como siempre, tienes debajo del vídeo los enlaces a las herramientas que menciono en el vídeo.
Y para cualquier duda, estoy en el grupo privado de soporte.
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