El domingo fueron las elecciones en España.
Y como era de esperar, ganaron los de siempre: los partidos famosos.
A mí desde jovencita me encantaba la política.
Sentía (y siento) vocación por lo comunitario y la búsqueda de la mejor gestión de los recursos para el bien de todos.
Ahora sé que en mi inocencia, caí en la ingenuidad de confundir la gestión de lo común con las instituciones del gobierno.
Y por eso votar me parecía una buena herramienta para lograr una vida mejor para todos.
Buscaba todos los partidos que se presentaban, y leía los programas para elegir en conciencia el que creía que mejor podía gestionar lo público.
Los partidos que finalmente elegía solían ser desconocidos. No salían nunca por la tele ni nadie hablaba de ellos.
Y por supuesto casi nadie les votaba y muchas veces ni aparecían en los gráficos de los resultados, sino mezclados en el grupo «otros».
En estas elecciones no voté. Ya eso lo entendí.
Pero en los resultados vi la misma dinámica de siempre. Todo el foco está puesto en los famosos.
Y en la nutrición pasa igual.
Todo el mundo habla de las proteínas, los carbohidratos, las grasas, las vitaminas, …
Pero resulta que hay unas moléculas que son indispensables para la vida y son casi desconocidas: las enzimas.
Las enzimas son las que hacen que se puedan dar las reacciones químicas en el cuerpo, o sea, son necesarias para la vida.
Y como todo lo vivo, solo puede provenir de lo que tiene vida.
En este vídeo cuento por qué son necesarias las enzimas y cómo podemos asegurarnos que nuestra alimentación las favorece (favorece la vida): Enzimas para la vida
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