Esto es lo que pensé de mí el otro día: eres incómoda.
Y hoy voy y hablo sobre evitar los cereales en la dieta…
Lo dicho: eres incómoda.
Todo fue porque el otro día tuve un almuerzo con un grupo de personas y una de ellas llevó para compartir una tortilla precocinada del mercadona.
Y seguidamente fueron los comentarios y risas generales de «ten cuidado que Noemí te va a echar el rasque».
Estos comentarios son una chorrada, lo sé, pero también dan información más allá de lo aparente.
Cuando supe con 17 años que coca cola era un veneno, compraba ríos haciendo que comunidades indígenas tuvieran que abandonar sus tierras, perseguía sindicalistas, etc. lo decía a todo el mundo porque pensaba que ellos al igual que yo no lo sabían, y que en cuanto lo supieran dejarían de comprar coca cola.
Pero no funcionó así.
Ahí me di cuenta, entre otras cosas, que esta información solo hay que darla a quien quiere escuchar.
Desde entonces solo hablo de estas cosas cuando me preguntan y en la lista de correo, redes, y mis servicios, … donde las personas voluntariamente quieren conocer esta información.
Pero este comentario el otro día, me hizo pensar que efectivamente, cuando tu propuesta choca con el estilo de vida de otra persona, eres incómoda.
Pero también reflexioné sobre cómo estoy transmitiendo este estilo de vida, si mi entrega tiene la humildad suficiente para acompañar a las personas en su transición hacia una vida más libre de los condicionantes establecidos.
Incomodar es inevitable, e incluso necesario para movilizar lo que está estancado.
Pero igual de necesario es el amor y la humildad para acompañar a cada persona desde el servicio.
Ayer publiqué un vídeo sobre los hidratos de carbono, que son los que contienen las moléculas favoritas de las células para obtener energía: glucosa.
La glucosa es necesaria, pero la alimentación convencional recurre a la fuente equivocada para obtenerla: cereales y almidón.
En nuestra sociedad moderna tenemos una dependencia total a los cereales, y por eso esta información resulta incómoda.
En el vídeo analizo las distintas fuentes de hidratos de carbono y la problemática de los cereales, el almidón y el gluten.
La parte incómoda.
Y sobretodo, propongo las opciones que aportan una fuente más limpia de glucosa, y formas de hacer el camino amoroso hacia una menor dependencia de cereales y una obtención de glucosa más eficiente y limpia.
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