Cuando en un grupo nuevo surge el tema de que soy vegetariana, suele haber alguna persona que se interesa y me pregunta por las razones: ¿y por qué eres vegetariana, por ética, salud…?
En mi caso, la respuesta no es corta ni única.
Cada motivación es importante, y aunque inicialmente la mía fue la salud, ninguna por separado me hizo dar el paso definitivo para dejar de comer carne.
Fue la suma de ellas lo que hizo (y sigue haciendo hoy) que cerrara el círculo y tuviera todo el sentido para mí.
—Actualizo para contarte que todas estas razones siguen siendo vigentes, y que ahora además he dado el paso de ser vegana 🙂 .
En qué consiste la alimentación vegetariana
Por si eres de los que aún no lo tiene claro, la alimentación vegetariana es aquella en la que no se come animales. Por tanto, es una alimentación que excluye la carne y el pescado, de la dieta.
Dentro de la alimentación vegetariana hay algunas variantes, pero no es el tema de este artículo…. Así que sigo.
Cada persona se acerca a este mundo del vegetarianismo por distintas vías.
Algunas de ellas, y que también formaron parte de mis razones para hacer el cambio a la alimentación vegetariana son éstas:
1. Alimentación saludable
Sin duda, cada vez son más conocidos o visibles los beneficios de una alimentación basada más en vegetales.
Incluso a nivel oficial, la pirámide nutricional (patrocinada entre otros por Coca-Cola, 😮 ) tiene en su base a los vegetales como fundamento.
El tema de la salud fue mi primer acercamiento a la alimentación vegetariana. Por «casualidad», en 2003 hice un curso de «nutrición y salud en la mujer». Ese curso me abrió la mente y enseguida comencé a dar cambios en mi alimentación de forma progresiva.
A nivel de salud física, la carne tiene varios problemas:
- Aumenta la flora putrefactiva del intestino, con la formación de tóxicos que hacen sufrir al hígado.
- Genera metabolitos ácidos, como el ácido sulfúrico, que deben ser neutralizados y eliminados por la orina.
- Diversos estudios concluyen que la carne procesada aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares y diabetes (por cada 50g diarios, un aumento del 50% de riesgo).
En el caso de la diabetes, también se vería aumentado el riesgo con la carne roja.
Después de años de evidencia científica, en 2015 la OMS declaró como carcinógenos la carne roja, el embutido y la carne procesada. - Si no es ecológica, puede contener hormonas, antibióticos y otros medicamentos que les dan a los animales en las granjas para evitar infecciones o estimular el engorde.
- Los animales son alimentados a base de piensos de cereal y legumbres (casi siempre transgénicos), y permanecen estabulados sin apenas moverse gran parte de su vida.
Esta forma de vida (insana e infeliz) para los animales ¿qué crees que te aporta cuando comes su carne?
Además, el estrés que sufre un animal cuando siente que se le va a matar y en el momento de su matanza se queda impregnado en su carne.
Supongo que coincides conmigo en que comer esa carne no puede darte salud.
La industria de la carne (y la cultura y creencias sociales y personales) es muy fuerte, y hace que los organismos oficiales se resistan a difundir esta información.
Pero la evidencia está ya a nuestro alcance, para quien quiera escucharla.
2. Respeto al medio ambiente
El consumo de carne no sólo afecta a la salud de las personas sino también la del medio ambiente.
Y esto se hace cada vez más urgente, como publicaba El País no hace mucho.
Los efectos dañinos para el planeta son, resumidamente:
Excesivo gasto de agua
Mientras que para cultivar 1 kilo de arroz se necesitan 2.500 litros de agua, la producción de 1 kg de carne de vaca necesita más de 15.000 litros.
En general, la producción de 1kg de proteína animal requiere de aproximadamente 100 veces más agua que 1kg de proteína vegetal.
Puedes ver la lista que publicó The Guardian con el gasto de agua por cada kilo de alimento.
Contaminación de subsuelos y acuíferos
La alta producción de ganadería contamina los suelos y las aguas subterráneas debido a la elevada concentración de excrementos y residuos fármacos.
Gases de efecto invernadero
Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación (FAO), la ganadería genera más del 14 % de las emisiones de efecto invernadero causadas por el hombre, principalmente por el metano y otros gases de las flatulencias de los animales.
Deforestación de selvas
El 70% del terreno agrícola del planeta se destina a la alimentación y crianza de los animales de ganadería. Esto se consigue deforestando bosques, necesarios (entre otras cosas) para frenar el cambio climático y el efecto invernadero.
Como resume este artículo:
«para producir un kilo de ternera se emiten 27 de dióxido de carbono […], se necesitan 15.400 litros de agua y 100 kilos de su proteína requieren 6.000 metros cuadrados de terreno. El mismo peso en lentejas requiere menos de un kilo de CO2, 5.854 litros de agua y 2.500 metros cuadrados de tierra.»
3. Eficiencia para la alimentación humana
Una de las principales razones que me acercaron a ser vegetariana fue darme cuenta de esto.
Para producir 1 kilo de carne de vacuno se necesita entre 6 y 10 kilos de cereales y legumbres.
¿No es más eficiente destinar esos cereales/legumbres directamente para el consumo humano?
Hay personas que con este dato argumentan que de esta forma se podría resolver el hambre en el mundo.
Al principio me cautivó este mensaje, pero en realidad, el problema del hambre en el mundo no es precisamente la escasez de alimentos, sino más bien el reparto desigual de los recursos…
4. Respeto a los animales
Hay muchos vídeos e imágenes en internet sobre el trato que se le da a los animales en las granjas.
Está claro que no quiero colaborar con ese sufrimiento, pero ni siquiera me voy enredar con este tema de que si en las granjas se les trata bien o mal, o se les da una muerte sin dolor.
Quiero ir un poco más allá.
Siento de corazón que un animal ha nacido para ser libre y hacer con su vida lo que crea conveniente.
Desde mi sentir, no me considero con el derecho a encerrar a un animal, usarlo para obtener un beneficio y mucho menos a quitarle la vida. (Tampoco a pagar para que otro lo haga por mí).
Dar refugio, acoger, convivir, … eso me resuena más.
—Actualizo: ésta ha sido la principal razón por la que ahora soy vegana.
5. Claridad mental y energética
A partir de más o menos 1 año después de empezar con la alimentación vegetariana empecé a notar más claridad mental, capacidad de concentración y energía.
Coincidió con mis intensos meses de trabajo en el proyecto de fin de carrera y fue muy claro para mí que el cambio de alimentación había sido la clave.
A un nivel más sutil, existen corrientes espirituales o de sanación energética como el Reiki que afirman que alimentarse sólo de vegetales aumenta la vibración energética de nuestro cuerpo, ya que la carne tiene una vibración más densa.
No sabría comprobar esto, pero sí veo que tiene sentido. Somos lo que comemos.
Si comemos la carne de un ser que ha padecido durante su vida la falta de libertad, el maltrato, la inseminación forzada, la separación de sus crías y una muerte violenta… ¿qué información estoy incorporando a mi cuerpo? ¿Esta es la energía con la que quiero que se construyan mis células?
6. No violencia y espiritualidad
Para mí, este ámbito fue la guinda del pastel, lo que añadió aquello que me faltaba para cerrar el círculo.
En mi indagación, posterior a aquel primer curso, sobre las consecuencias del consumo de carne, cayó en mis manos el libro «El pensamiento político de Gandhi», de Ana Fraga.
Quizá ahora no me acercaría a Gandhi a través de ese libro, pero en ese momento era perfecto para mí.
Con él me empapé de una energía de dignidad y no violencia.
No sé si el libro lo expresa exactamente así, pero ésta es la idea que me resonó y aún hoy la siento poderosa dentro de mí:
Todos estamos conectados, y conectados a la naturaleza y todos sus seres. El acto de matar a un animal introduce en esta red una energía de violencia. Por tanto, ser vegetariano es una forma no violenta de pertenecer a esa red invisible a la que todos estamos conectados.
En la medida que puedo, no quiero introducir esa violencia en el mundo, ya sea directamente matando un animal o indirectamente haciendo que otros lo hagan por mí.
Conclusión
Como ves, ser vegetariana tiene sentido para mí, porque cuida de mi salud, de la naturaleza, los animales, … y además trasciende el mundo físico afectando a esa red que nos conecta a todos con todos.
Como dice el título, estas son mis razones (muy personales) para ser vegetariana, así que quizá tú tengas otras.
¿Cuáles son tus razones para ser vegetariano? Me encantará leer tus comentarios.
Lola dice
Noemí qué bonito resumen de tus razones para ser vegetariana. Como te imaginarás me siento muy identificada contigo y creo que has plasmado todos estos datos y sentimientos personales con mucho tino. Enhorabuena!
Noemí Rodríguez dice
Gracias por tus palabras Lola!
Me alegro de que compartamos visión del mundo 🙂
Miguel Perles dice
Gracias Noemí, por este artículo. A mi también me ha llamado siempre la atención las razones de la gente para ser vegetariano y conozco de todo tipo…
Yo la verdad es que no me puedo considerar vegetariano, aunque priorizo el consumo de cereales, vegetales y frutas, también consumo (de vez en cuando) carne o pescado. Eso sí la carne que consumo es ecológica, y de proximidad.
Yo confieso que no entiendo los vegetarianos que se toman verduras de dudosa procedencia (envasadas), posiblemente transgénicas o de la otra parte del planeta… Al igual que consumo productos frecos, locales y ecológicos, pues con la carne hago algo similar, evito la carne procesada, y por supuesto también la de importación.
Muchas gracias por todo!!
Noemí Rodríguez dice
Hola Miguel,
Sí, es una pregunta que se hace bastante la gente.
Como digo en el artículo, las personas adoptan una dieta vegetariana por distintos motivos. Si, por ejemplo, la única motivación es no hacer daño a los animales, puede darse lo que dices, personas que no comen carne ni pescado, pero que descuidan su salud o la del planeta.
Como siempre, gracias por tu testimonio!
zenaida dice
Que bonito! es exactamente lo que yo pienso, el prox. agosto hará 2 años que soy vegetariana y prácticamente vegana. Ahora me siento mucho mas conectada con la naturaleza y el resto de seres vivos. Gracias
Noemí Rodríguez dice
Qué bueno Zenaida. Es una alegría saber que coincidimos.
Un abrazo
Camino Martínez dice
Hola Noemí. Tus razones son desde mi punto de vista LAS RAZONES con mayúsculas. Me identifico plemamente con ellas. Yo empecé a ser vegetariana gracias a una amiga que me abrió la mente y por razones también de salud. Poco a poco desaparecieron las alergias y las molestias en las articulaciones. después vino la reflexión profunda. Y es que una cosa lleva a la otra. Comer sano te hace pensar sano. Un abrazo
Noemí Rodríguez dice
Gracias por tus palabras Camino.
Me ha encantado eso que dices de que comer sano te hace pensar sano. Así lo siento yo también.
Gracias!
Guillermina dice
Gracias, así es lo que siento. Estoy en proceso, cuesta, mucho, sobretodo cuando hay niños pequeños y toda una sociedad atrás que señala lo que hacemos. Pero se intenta día a día. Namaste
Noemí Rodríguez dice
Gracias por tu comentario Guillermina.
Es verdad que hay circunstancias que lo ponen un poco más difícil. Pero desde mi experiencia, hacerle caso a tu corazón siempre es la decisión más acertada, aunque al principio cueste hacer el cambio.
Un abrazo!
Ines dice
Hola! Me encanto tu articulo, tengo una pregunta, cuando digo que soy vegetariana muchos me dicen que es algo tonto porque, una de las razones es el respeto a los animales, y ellos dicen que siendo vegetariana igualmente sigo comiendo alimentos que provienen del maltrato animal, como huevos leche etc. Me gusta la idea de ser vegana pero creo que es muy dificil
Noemí Rodríguez dice
Hola Inés,
Sobre la idea de ser vegana, quizá te ayude el artículo que escribí contando los pasos que me llevaron de vegetariana a vegana.
Efectivamente los huevos y los lácteos también conllevan un maltrato animal si provienen de la industria alimentaria convencional. En ecológico están mejor tratados, pero ¿qué derecho tenemos a encerrar y usar a los animales para obtener un beneficio que ni siquiera es necesario para nuestra alimentación?
Dicho esto, la decisión de ser vegana no la tomes presionada por lo que yo u otras personas te digan. Tiene que salir de tu propia convicción y toma de consciencia. Es la única manera de que sea una decisión feliz, y que se mantenga como una verdad para ti a pesar de los obstáculos que puedas encontrar.
Si estás animada a hacerlo, haz una prueba. Experimenta a ser vegana durante un mes, o durante este verano. Y luego valora si este camino es para ti.
¡Te mando todo mi apoyo!
Un abrazo
may dice
Hola Noemí!! Me ha encantado tu exposición sobre los motivos y razones por los que eres vegetariana. Sobre todo el último motivo el de la espiritualidad y el de la no violencia. La mayor parte de las personas que empezamos o hemos empezado en su día con la dieta vegetariana ha sido por motivo de salud. No obstante, creo que nuestro camino por recorrer sería llegar todos a ese estado de conciencia y espiritualidad. No dañar nuestra vida, ni la vida de los seres vivos que conviven a nuestro alrededor. Gracias por compartir!!
Noemí Rodríguez dice
Sí, cada uno llega por un camino distinto, una muestra más de la riqueza de la vida 🙂
Me alegro de que compartamos visión.
Un abrazo May!
Ericka Pinto Poggi dice
Me gusto mucho! Es realmente una inspiración y motivación para iniciar en este estilo de vida o llenarte de coraje y muchas ganas de seguir en pie mas erguido que nunca. Lo compartí en una pagina de facebook que tengo para motivación y recetas veg en Santa Cruz – Bolivia.
Saludos !
Noemí Rodríguez dice
Qué bueno que te sirva Ericka. Gracias por compartirlo!
Clemen dice
Me ha llegado mucho como esta escribo. Sé que si te leo y me resuena es por que ya algo vibra dentro de mi. Pero el paso es difícil, ddbido a los hábitos y elnpoacer que cerebto todavía recibe comiendo ciertas comidas con carne. Cada día es menor y aumento mi dedeo vegetal. Pero todavía me cuesta y no se si comenzar el cambio de dieta con esfuetzo y restringiendo, o cuando me marca todavía mas fuerte de dentro.
Noemí Rodríguez dice
Hola Clemen,
Eres muy valiente al reconocer que te toca por dentro pero que no te sientes aún con la suficiente confianza para dar el paso. Te has dado cuenta, y eso ya es un salto importante.
Cocincido contigo en que dejar de comer carne con esfuerzo y renuncia no tiene mucho sentido. Si no te hace feliz la opción vegetariana, será que aún no es tu momento.
Cuando verdaderamente tomas consciencia, es cuando ya lo has integrado y simplemente comer carne deja de ser una opción para ti.
De esa manera es cuando eliges libre y felizmente otra forma de alimentarte, que aunque puedas encontrar dificultades al inicio, comentarios de otras personas, etc. nada tienen que ver con el esfuerzo sino con la libertad y la feliz motivación de estar viviendo en coherencia con lo que sientes.
Lo que sí te diría es que te observes. Solo eso. Sin juzgar. Obsérvate en tus elecciones, lo que sientes, … Y la vida te irá susurrando el camino para ti 🙂
Un abrazo
Roge Zamora dice
Hola, me identifico mucho con la información que colocas en tu blog y soy vegetariano ya con 14 años.
saludos desde Colima, México.
Noemí Rodríguez dice
Me alegro mucho de que coincidamos Roge. Un abrazo
Ángel Luis dice
Fue mi primer compañero perruno, hace ya cuarenta y cinco años, quien me enseñó a comprender que las otras especies también tienen conciencia, aman, sufren, disfrutan….después vinieron otros, y descubrí que cada uno tenía su propia personalidad e individualidad, es decir igual que nosotros. Mi proceso al veganismo se inició pues, por razones éticas y morales, profundizando en el asunto, se fue abriendo el abanico de razones que apuntas, medioambientales, eficiencia alimentaria, alimentación saludable…y que suscribo plenamente y aún añadiría una más: política, como militante y activista por un mundo más justo, equitativo e igualitario, estoy totalmente en contra de la industria que es el máximo exponente del capitalismo más cruel y salvaje que haya existido jamás: la industria carnica.
Gracias por compartir tu experiencia Noemi.
Noemí Rodríguez dice
Gracias por compartir tu testimonio Ángel Luis.
Un abrazo.
Lucia dice
Yo soy vegetariana hace un año y me siento de maravilla, más saludable, con energía, es increíble el cambio que se obtiene con otro tipo de alimentación; pero pese a esto, nunca supe con certeza el por qué de mi cambio de alimentación, intentaba convencerme que era por la salud, pero realmente nunca lo supe, lo que me llevó a abrir tu blog, y te debo unas gracias, ya que aunque algunas cosas las sabía, no eran suficientes; a fin de cuentas, me abriste los ojos, ahora tengo una postura, gracias.
Noemí Rodríguez dice
Gracias Lucía por compartir tu historia. Es curioso cómo llegamos a esta filosofía de vida, cada una por un camino distinto y propio.
Un abrazo
Thalia dice
Sinceramente tu artículo es tan preciso y claro, que en realidad lo encontré porque necesitaba informarme para saber más del “por qué” ser vegana y lo entendí. Muchas gracias. Y realmente siento que debo hacerte esta pregunta: Como empiezo?
Noemí Rodríguez dice
Qué linda Thalia, muchas gracias a ti por tus palabras.
Y gracias también por tu valentía, por dejarte escuchar lo que te dice el corazón, y por ponerte en acción.
Para dar el primer paso odría decirte varias cosas, pero sobretodo empieza por la parte que más te duela o te motive, lo que crees que puede ser más fácil para ti. Es posible que sea dejar la leche y/o cambiarla por las versiones vegetales, o empezar por dejar de comer carne y pescado. O directamente, dejar de consumir cualquier producto animal desde el minuto 1.
La decisión que tomes sí te recomendaría que fuera una decisión desde la alegría y la libertad de ser parte del mundo que quieres 🙂 .
Por supuesto todo lo que sea escuchar podcasts o leer blogs sobre veganismo, hacer algún taller de cocina vegana, etc. te puede venir genial.
Espero que te sirva. Y enhorabuena!
Ana Torres dice
Hola
Me gusto mucho el contenido ya que me identifiqué mucho con el.
Ya hace un tiempo decidí ser vegetariana y créeme que me he sentido muy bien
Y que bueno que escribas hacerca de tu experiencia para que mas personas se sientan mucho mejor ?
En lo personal me ha ido súper bien pero aún hay personas que no me comprenden hacerca de el porque soy vegetariana y si a veces me frustro pero leyendo este contenido me da esa motivación para seguir adelante
Muchas gracias ? saludos
Atte. Ana Torres
Noemí Rodríguez dice
Hola Ana, gracias por compartir tu testimonio.
Me alegro de que te sirva lo que comparto. A mí también me sirve de inspiración y apoyo leer o escuchar a otras personas vegetarianas, por eso también me animo a compartir.
Un abrazo.
Florencia dice
Hola ! Me gusto mucho todo el contenido , hace un par de semanas mi cabeza hizo un click y dejé de comer todo tipo de carne mas q nada El respeto a los animales. Quería saber si tú comes huevos y Lacteos ? A mí me gustaría dejarlos porque también son formas de explotación animal , pero soy pastelera , vivo de eso , y uso muchos huevos y Lacteos . Siento q tendría doble moral si dejo de consumirlos yo en mi dieta pero lucro con ellos ( a través de la pastelería ) , no se q hacer al respecto , me siento muy confundida .
Noemí Rodríguez dice
Hola Florencia,
Enhorabuena por tu click 🙂
Yo desde hace tiempo soy vegana, tampoco consumo lácteos ni huevos, precisamente por lo que dices, que son formas también de explotación animal.
El click en tu caso es más complejo, ya que no solo te confronta con tus habitos de vida cotidianos, sino además con tu profesión.
Hoy en día cada vez hay más pasteleros profesionales que hacen repostería vegana. En península te podría recomendar a Toni Rodríguez o a Mamá Kokore.
Quizá te puede interesar hacer alguno de sus cursos e ir introduciendo poco a poco opciones veganas en tu oferta.
Un abrazo, y mucho ánimo. Da los pasos que te hagan feliz. A veces no es fácil, pero si te ilusiona más que lo que te obstaculiza, a por ello 🙂
YANET dice
Siempre he querido de dejar la carne..nunca me puse a pensar el sufrimiento de estos seres tan maravillosos creados por Dios y lo hermoso que es armirarlos .no como animales sino como un ser viviente .gracias por tan valiosa informacio.
Noemí Rodríguez dice
Gracias a ti Yanet por tu empatía hacia los animales y tu valentía. Un abrazo
Gabriela dice
Gracias por tu ayuda, la necesitaba para un trabajo de valores. Y me ha hecho entrar un poco más en la razón, y empezar a ser más consciente sobre lo que hay detrás de un trozo de carne o pescado. Gracias, me ha servido muchísimo ❣
Noemí Rodríguez dice
Gracias a ti por tu valentía en abrir tu mente y corazón para pensar diferente.
Un abrazo Gabriela
El unico realista dice
No has acertado en nada me has quitado las ganas de ser vegano
Noemí Rodríguez dice
Nadie tiene el poder de darte o quitarte las ganas de hacer algo 🙂
Lourdes dice
Hola! La verdad es que este artículo me tocó. Yo estoy en transición de ser vegetariana y tenia estas mismas razones para serlo, pero no las tenía tan claras. Ahora todo tiene más sentido y me siento identificada con vos. Tengo 15 años y aún no soy vegetariana, soy pescetariana. Mis padres temen a que yo no pueda reemplazar bien la carne entonces hicimos este acuerdo. Pero cuando sea mayor de edad voy a dedicarme a ser completamente vegetariana por todo esto que ya dijiste. Muchas gracias por abrirme (aun más) la mente!
Noemí Rodríguez dice
Guau Lourdes, qué jovencita llegaste a tu despertar. Enhorabuena.
Tan solo asegúrate de tomar un suplemento de B12, aunque tomes algo de pescado.
Gracias por tu lindo testimonio y aportar algo más de paz al mundo 🙂
Un abrazo
Jessica dice
Hola, estoy en proceso de ser vegetariana, me ha costado, tengo una hija de 4 años que no come carnes, no porque yo se lo he quitado si no que que ella no los come, solo huevo y pescado, y la doctora me ha dicho que es mejor así en estos tiempos, ella es sana y jamas se me ha enfermado y creo que gracias a esto, puedo convencerme de no comer carnes. Muy lindo tu articulo, saludos.
Noemí Rodríguez dice
Gracias por compatir tu testimonio Jessica. Qué maestra tu hija 🙂
Gustavo dice
Gracias por tremendo articulo! lo necesitaba.. estoy despertanfony estoy nutriendo mi cuerpo y mi mente con cosas naturales y sanas .. el despertar es real y cada vez mas profundo lo bueno viene en caminony debemos ayudar a que suceda vibrando alto y bonito! Te abrazo fuerteeee con mucha luz y te quiero.. desde cordoba-Argentina gustavo aciares
Noemí Rodríguez dice
Gracias por tus palabras Gustavo, y compartir este camino del despertar 🙂
Andrea dice
Me encanto el artículo!! Hace 11 años que soy vegetariana, con el tema de la comida ya no me es complicado, pero con lo social un poco si.. siempre preguntan porque soy vegetariana y no entienden todas estas razones!! Es una elección de vida, elijo no matar a ningun animal ni comerlo, ni perro ni vaca, ni gato ni cerdo, todos son iguales!! Todo tal cual a lo que decis, con la salud, el cuidado del planeta, la energia.. muchas razones por las que sigo eligiendo esta forma de vida!!. Saludos!!
Noemí Rodríguez dice
Hola Andrea, gracias por compatir tu experiencia.
Es verdad que tenemos que lidiar con la reacción de las personas no vegetarianas.
Comparte tus razones (si quieres y crees que quien las recibe lo hará con respeto) y simplemente vive como piensas y sientes.
A partir de ahí, lo que hagan los demás ya no es nuestra responsibilidad. Cada persona hace su propio camino 🙂
Un abrazo,
Alejandro Diaz dice
Hermoso, simplemente me diste mas razones para serlo, personalmente, me encanta la carne roja y la carne de res, había pensado unirme a esta comunidad, y aunque el lado “normal” me llama, el lado verde, por decirlo así, me convence mas, me encantan los animales, y por lo tanto, aunque por ahora me encanta comerlos, me gusta mas escucharlos, acariciarlos y conocerlos, gracias a ti, he decidido unirme a ustedes, muchas gracias, te amo xd.
Noemí Rodríguez dice
Gracias por tu valentía de cuestionarte “el lado normal”.
Mucho ánimo y aquí nos tienes para apoyarte en tu proceso de transición si lo necesitas.
Mariana dice
En serio me he sentido tan identificada con todo lo que he leído aquí, me parece lo más honesto que puede decir alguien con respecto a esta filosofía alimentaria. Admiro mucho a quien haya sido el autor de tan gratificante recuento de razones por las cuales ser vegetariano.
Noemí Rodríguez dice
Gracias por tus palabras Mariana.
Es lindo encontrar gente sensible que conecte con lo que compartí.
Un abrazo
ALE dice
Hola Noemi, antes de leer tu articulo encontraba un poco tonto quizas ser vegetariana, sobretodo se lo decía a mi hija que tiene 17 años y que esta en esta postura ( de ser vegetariana ) ella dice que es sobretodo por el respeto a los animales,
bueno, y a mi como mama me complicaba por el tema de que comer y cosas asi, pero me doy cuenta que he decidido apoyarla en este nuevo método de vida , ella hace ya unas semanas que esta con esto, asi que vamos a darle con todo el power y eso gracias a este hermoso articulo que acabo de leer…muchas gracias,
Noemí Rodríguez dice
Hola Ale, qué alegría tu comentario, que a través de tu hija hayas dado espacio a esta perspectiva diferente sobre nuestra relación y concepto de los animales.
Eres muy valiente, y tu hija es muy afortunada de tener este gran apoyo en ti.
Un abrazo
Ivana Sofía dice
Hola, al leer tu artículo y comentarios me he animado a escribirte yo también. Realmente estoy interesada en este estilo de vida y, de hecho, ya he comenzado con el principio del proceso. Pero tengo tantas preguntas y no sé qué pensar sobre ciertas cosas que necesito un guía en todo esto. Estoy joven, a decir verdad ni siquiera soy mayor de edad y vivo en una región donde hay opiniones en temas un tanto diferentes a las mías.
Retomando la parte de mis dudas, ¿si mis alimentos no son de cierta procedencia debo sentirme mal? Aún no me hago cargo de mis propios alimentos y ya no sé cómo sentirme al estar comiendo. Además, ¿qué consideras del pescado? He sabido que aporta ciertas proteínas favorables para mi desarrollo y no me considero vegetariana por el hecho de que aún me falta mucho y no estoy segura de querer dejar el pescado, posiblemente las cosas cambien no estoy segura.
Lamento lo largo del mensaje pero de verdad necesito una opinión y/o consejo sobre esto. Agradecería mucho que lo leyeras y contestaras. Además, muchísimas gracias por tu artículo y por la comprensión que muestras en tus respuestas a los demás comentarios:).
Noemí Rodríguez dice
Hola Ivana,
Me encanta cuando escriben personas lindas tan jóvenes.
Es normal que si estás comenzando tengas muchas dudas. Todos hemos pasado por ahí. Ten paciencia. Las irás resolviendo con la experiencia diaria, y preguntando a otras personas, como hiciste ahora, que estamos recorriendo también este camino de cambio de paradigma.
Ante todo cuida tus emociones. Quieres un mundo mejor, también para los animales, pero ese mundo no se logrará con personas sintiéndose culpables. Tú haz lo que te diga el corazón, dentro de tus posibilidades. Si en este momento no es posible modificar tu dieta siempre, haz lo que puedas y bendice los alimentos igualmente. Poco a poco sentirás más confianza y podrás ir haciendo más cambios.
Si no estás segura de querer dejar el pescado no lo dejes de momento. Busca un suplmento de B12 si estás dejando de comer carne, aunque sigas comiendo algo de pescado. Puedes hacer la transición poco a poco, según tus posibilidades.
Un abrazo grande
Eli dice
Me encanto todo, ame la forma en la que explicas, sentí ese sentimiento de cuando encuentras a una persona que tiene los mismos pensamientos que tu, como quisiera que todo el mundo vea tu hermoso artículo. Yo soy vegetariana y la gente se a molestado mucho por eso, no consumo carne desde los seis años pero a pesar de eso no me eh acostumbrado a la ignorancia de la gente de no comprender lo que esta al frente de sus ojos. Y me sigue molestando mucho cuando la gente dice “si eres vegetariano/vegano te enfermas más rápido” o cosas por el estilo (pero eso me lo dicen más). Realmente no sé si alerces un comentario o quedarme callada ¿Qué puedo hacer?
Dato: no soy mayor de edad.
Noemí Rodríguez dice
Gracias Eli por tus palabras 🙂
Ante la incomprensión de las personas a las que “no se les ha caído el velo”, puedes plantear una conversación constructiva, si ves que fluye un interés genuino por comprenderte.
Si no, o si se pasa al lado incluso de la burla, lo mejor es no entrar o simplemente sonreir. Esas personas adoptan esa actitud como defensa de tu postura vegetariana que les produce incomodidad. Si te quitan credibilidad, te desempoderan, disminuye su incomodidad. Es un mecanismo psicológico inconsciente.
Un abrazo linda!