Toda la vida nos han vendido los lácteos como el alimento más sano y necesario para la salud, rico en calcio e imprescindible para tener unos huesos sanos y fuertes.
¿Pero qué hay de verdad en todo esto?
Lo cierto es que tener mucho calcio no es necesariamente un signo de una buena salud ósea.
Y en cualquier caso, la industria láctea ha transformado la leche “de toda la vida” en un líquido blanco lleno de medicamentos, pesticidas, hormonas, con procesos como el desgrasado o la homogeneización que generan diversos problemas de salud.
Pero la leche natural, sin procesar, tampoco es adecuada. Componentes como la lactosa, caseínas y hormonas de crecimiento confirman que la leche materna de cada especie está naturalmente diseñada y destinada al primer período de vida de la cría de esa especie.
Pero es posible que aún no tengas claridad en dejar los lácteos así que también es importante saber:
- ¿Qué lácteos son mejores y por qué?
- ¿Con qué bebidas vegetales puedo “sustituir” la leche animal?
En este vídeo explico qué sucede con los lácteos en nuestra salud y la de los animales, y qué opciones son más adecuadas cuando estás en la transición hacia una alimentación más limpia y consciente:
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Criar animales para usarlos, inseminarles artificialmente para que tengan siempre leche en sus ubres, separar a las madres de sus crías para quitarles su leche, llevar a matar a las crías macho porque no son productores, … es un modo de actuar que no está en coherencia conmigo y lo que quiero para el mundo.
No tiene sentido que la leche no humana sea imprescindible para la vida humana.
Y mucho menos si eso supone generar sufrimiento.
¿Qué información incorporas a tu cuerpo cuando ingieres la leche materna (y sus derivados) de una hembra que sufre la separación de sus crías?
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