Rejuvelac es una bebida probiótica, fermentada, que puedes hacer fácilmente en casa para ayudar a potenciar y mantener en equilibrio tu microbiota intestinal.
Por su altísimo nivel de enzimas y bacterias benéficas, reguladoras de las funciones intestinales, uno de los beneficios del rejuvelac es que ayuda a mejorar la digestión y absorción de nutrientes, así como la regulación del tránsito intestinal.
La base para realizar el agua enzimática son los germinados, que se maceran en agua para obtener esta potente bebida probiótica.
En este vídeo te muestro todo lo necesario para conocer el rejuvelac, el paso a paso con las mejores formas de prepararlo y conservarlo, y los distintos usos que podemos darle para incorporarlo en nuestro día a día:
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