Estilo de vida consciente, sano y sostenible.

El veganismo lo destroza todo

Ayer se dijo esta frase en redes: «El veganismo apoya la agricultura moderna que lo destroza todo«. Se generó debate, y me pareció buena idea compartir un vídeo explicando mi percepción del asunto. Para empezar, no se puede confundir veganismo con consumo de productos alimentarios veganos. A la vista de esa afirmación que se compartió…
¿Cuál es la diferencia entre la sal marina y la sal de salina?

La respuesta corta es ninguna. Te cuento qué pasa con esto. Cuando estaba haciendo prácticas en el herbolario, una mujer entró preguntando por sal de salina. Le acompañé donde las sales y le enseñé unas que eran de una salina de La Palma. El paquete por fuera ponía «sal marina», lo que a la mujer…
¿Qué demonios he venido a hacer a esta tierra?

Este es el título de un libro muy interesante que muestra cómo vivir lo cotidiano desde un nuevo paradigma. Cuando estaba en la universidad, tenía un compañero que llevaba camisetas con frases del tipo «Abajo el trabajo», «Sin amo sin estado», … Era un tío muy «raro», pero terminamos haciéndonos amigos. A mí todo lo…
¿A dónde van a parar los tóxicos de la industria que fabrica los materiales, muebles y enseres de tu casa?

El otro día me quedé encerrada en casa. Resulta que estos días atrás en Canarias ha caído el diluvio universal. Imagino que debió salir por la tele nacional porque los familiares y amigos que viven en Península llamaban para preguntar cómo estábamos. Estupendamente. Recibiendo el agua bendita que cayó en abundancia y tan cariñosamente que…
Comer azúcar no se compensa haciendo ejercicio

No podemos ser ingenuos y pensar que un invento sin calorías va a solucionar mi problema con el azúcar. Porque lo que seguro que sí va a hacer es generar otros.
Estos son los alimentos que tienen más y menos pesticidas

Si todavía no ves claro comprar todo ecológico, puedes empezar por priorizar los alimentos que contienen más pesticidas. Evita todos los tóxicos que puedas. Acompáñate si quieres con procesos de desintoxicación, pero el primer paso es estar dispuesta a no intoxicarte más.
Este es el mejor aceite para cocinar

Una vez, dando un curso de alimentación consciente, uno de los alumnos más retadores que he tenido me dijo que yo estaba equivocada. Al contrario de lo que yo defendía, él decía que el mejor aceite para cocinar era el de girasol, porque eso es lo que a él le habían enseñado en una formación…
No participo en esta campaña medioambiental

Se organizó una buena. Me refiero a que hay montada una campaña de sostenibilidad muy potente a nivel mundial. Proponen 5 áreas de la vida en las que hacer cambios para cambiar el mundo: comida, objetos, movilidad, dinero y ocio. Suena bien. O no. Me llamó la atención que personas divulgadores de la vida sostenible…
Este es el mejor súper alimento de tu cocina

A poco que hayas entrado en un herbolario de los de ahora (no los que había antes, que haciendo honor a su nombre estaban llenos de hierbas), verás que hay muchos botes de suplementos, y paquetitos de súper alimentos. No es que venga hoy a criticar a los herbolarios, al contrario. Para mí son un…
Las semillas ¿Mejor molidas o enteras?

Una de las preguntas recurrentes que suelen hacerme es si las semillas es mejor comerlas enteras o molidas. Te cuento. Las semillas son un alimento muy nutritivo, y recomiendo mucho incorporarlas a la dieta. Eso sí, tienes que saber que las semillas están diseñadas para ser una nueva planta, por lo que tienen una «protección»…
La ciudad no me coge

Sé que este título suena mal en algunos países de América, pero espero que me disculpen. No va por ahí el asunto. Viene a raíz de esta historia. Todos mis veranos de infancia y juventud los pasé en una playa de pueblo. Nos conocíamos todos. Era muy guay. Cuando era adolescente, una chica de más…
Por qué desapegarte de las cosas te conecta con lo esencial

Hace un tiempo, un suscriptor de la lista de correo me envió un texto escrito por su madre, Lic Liliana Crivelli, psicóloga y escritora con muchos años de experiencia. A él le rondaba la pregunta de por qué despojarnos de las cosas nos conecta con lo esencial. ¿Qué es lo que conecta una cosa con la…
Vivir generando menos basura: participo en el reportaje de Televisión Canaria

En esta semana se estrenó el reportaje de Trópico Distópico de Televisión Canaria donde participo aportando mi visión de cómo vivir generando menos residuos. No lo puedo integrar directamente en la web, así que te dejo aquí el enlace para que puedas verlo: https://www.youtube.com/watch?v=jReBrDcZbHM Mi intervención es al final, sobre el minuto 57, pero es…
El plástico no es mi culpa

Desde hace un tiempo estoy escuchando en distintos ámbitos el discurso de que el tema del plástico no es culpa nuestra, sino de quienes han permitido que se comercialice. También en las charlas o cursos que doy, suele haber alguna persona que dice que ella no recicla, porque luego el camión lo junta todo y…
Qué diferencia la comida ecológica de la convencional

Dice Karmelo Bizkarra, y coincido con él, que cuando comes un alimento no solo ingieres los nutrientes que trae consigo ese alimento, sino también la información que hace que esa zanahoria sea una zanahoria. El otro día se publicó un reportaje en Carro de Combate sobre la recogida de la fresa en Huelva. Nunca he…
La sostenibilidad tóxica

De vez en cuando veo empresas que fabrican ropa a partir de plástico reciclado: el famoso y omnipresente poliéster fabricado a partir de botellas PET. Suena bien. Está bien visto en nuestra cultura actual lo de reciclar. Son temas que hasta salen en la tele. El caso es que yo aquí veo 2 asuntos que…
Por qué no bebo cuando como

A veces me pasa que las personas me ponen caras. Lo entiendo, dices o haces algo que se sale de la norma y la primera reacción es regañarse y pensar: «qué tía más rara». Hace poco me pasó en una comida. Me preguntaron qué quería beber, y yo respondí que nada. -¿Pero nada, ni siquiera…
Cómo hacer una compostera con palets

Y solo con herramientas básicas. Así lo hicimos nosotros 🙂 . La R que cierra el círculo de una vida con menos basura es la de Reincorporar. Se trata de imitar el comportamiento de la naturaleza, en la que nada es basura, sino que todo forma parte del mismo ciclo. Una de las formas de…
Tu alimento ideal es el que tu estado de consciencia puede sostener

¿Cuál es la alimentación fisiológica del ser humano? ¿Para qué alimento fuimos diseñados? Esta es la pregunta que me trajo la actual crisis sistémica que estamos viviendo. Después de mucho investigar, experimentar y profundizar llegué a esta conclusión: tu alimento ideal es el que tu estado de consciencia puede sostener. ¿Y eso qué significa? Es…
Adornos de Navidad y calidad del aire en casa

Según la Agencia de Protección Ambiental de EEUU, la concentración de compuestos químicos tóxicos en lugares cerrados como las casas es más del doble que en el exterior. Estos componentes orgánicos volátiles provienen de pinturas, barnices, productos de limpieza, materiales de decoración, fragancias, recubrimientos, plásticos, ambientadores, productos alimentarios, … Muchos de estos tóxicos acaban pasando…
Cómo pelando un tomate llegué a cambiar mi curriculum

Hace unos años hice una formación con algunas de las personas top en España sobre el tema, y pasó algo que me llamó la atención. Resulta que para usar un tomate en cocina, lo que hacíamos (porque se supone que así hacen los grandes chefs) era quitarle la piel y vaciarlo. Es decir, que solo…
Compañía de teléfono, móvil e internet consciente ¿Es posible?

Recibo la enésima llamada de una compañía de móvil para intentar venderme su «oferta irresistible» y mi respuesta es siempre la misma: Lo siento, no me interesa. Soy socia de una cooperativa de telefonía ética y ustedes no me pueden ofrecer eso. No falla. Directamente cuelgan. O se despiden desconcertados con un «claro, entiendo señora».…