Cómo consigo aguacates a buen precio (y no es lo que esperas)
Es necesario que las personas consumidoras tomen consciencia de que comprar a agricultores locales solo cuando puedo aprovechar una ventaja de precios es un movimiento especulativo.
“No tengo nada que ocultar”. Por qué renunciar a la privacidad digital es una mala idea
Usar la tecnología que se ofrece masivamente (WhatsApp, Windows, iOS de iPhone, Mac, Microsoft Office, Chrome o Gmail), sin criterio, porque “no tengo nada que ocultar” es lo mismo que decir que no me importa la libertad de expresión porque no tengo nada que decir.
Estos son los alimentos que tienen más y menos pesticidas
Si todavía no ves claro comprar todo ecológico, puedes empezar por priorizar los alimentos que contienen más pesticidas.
Evita todos los tóxicos que puedas.
Acompáñate si quieres con procesos de desintoxicación, pero el primer paso es estar dispuesta a no intoxicarte más.
Este es el mejor aceite para cocinar
Una vez, dando un curso de alimentación consciente, uno de los alumnos más retadores que he tenido me dijo que yo estaba equivocada. Al contrario de lo que yo defendía, […]
No participo en esta campaña medioambiental
Se organizó una buena. Me refiero a que hay montada una campaña de sostenibilidad muy potente a nivel mundial. Proponen 5 áreas de la vida en las que hacer cambios […]
Este es el mejor súper alimento de tu cocina
A poco que hayas entrado en un herbolario de los de ahora (no los que había antes, que haciendo honor a su nombre estaban llenos de hierbas), verás que hay […]
Lanzamos Jugo del Mocán Podcast
Soy fan de los podcasts. Por si no sabes qué son, se trata de programas de radio que se escuchan por internet, y que los producen personas particulares, o colectivos […]
Las semillas ¿Mejor molidas o enteras?
Una de las preguntas recurrentes que suelen hacerme es si las semillas es mejor comerlas enteras o molidas. Te cuento. Las semillas son un alimento muy nutritivo, y recomiendo mucho […]
La ciudad no me coge
Sé que este título suena mal en algunos países de América, pero espero que me disculpen. No va por ahí el asunto. Viene a raíz de esta historia. Todos mis […]
Por qué desapegarte de las cosas te conecta con lo esencial
Hace un tiempo, un suscriptor de la lista de correo me envió un texto escrito por su madre, Lic Liliana Crivelli, psicóloga y escritora con muchos años de experiencia. A él […]
Vivir generando menos basura: participo en el reportaje de Televisión Canaria
En esta semana se estrenó el reportaje de Trópico Distópico de Televisión Canaria donde participo aportando mi visión de cómo vivir generando menos residuos. No lo puedo integrar directamente en […]
El plástico no es mi culpa
Desde hace un tiempo estoy escuchando en distintos ámbitos el discurso de que el tema del plástico no es culpa nuestra, sino de quienes han permitido que se comercialice. También […]
Qué diferencia la comida ecológica de la convencional
Dice Karmelo Bizkarra, y coincido con él, que cuando comes un alimento no solo ingieres los nutrientes que trae consigo ese alimento, sino también la información que hace que esa […]
La sostenibilidad tóxica
De vez en cuando veo empresas que fabrican ropa a partir de plástico reciclado: el famoso y omnipresente poliéster fabricado a partir de botellas PET. Suena bien. Está bien visto […]
Por qué no bebo cuando como
A veces me pasa que las personas me ponen caras. Lo entiendo, dices o haces algo que se sale de la norma y la primera reacción es regañarse y pensar: […]
Cómo hacer una compostera con palets
Y solo con herramientas básicas. Así lo hicimos nosotros 🙂 . La R que cierra el círculo de una vida con menos basura es la de Reincorporar. Se trata de […]
Tu alimento ideal es el que tu estado de consciencia puede sostener
¿Cuál es la alimentación fisiológica del ser humano? ¿Para qué alimento fuimos diseñados? Esta es la pregunta que me trajo la actual crisis sistémica que estamos viviendo. Después de mucho […]
Adornos de Navidad y calidad del aire en casa
Según la Agencia de Protección Ambiental de EEUU, la concentración de compuestos químicos tóxicos en lugares cerrados como las casas es más del doble que en el exterior. Estos componentes […]
Cómo pelando un tomate llegué a cambiar mi curriculum
Hace unos años hice una formación con algunas de las personas top en España sobre el tema, y pasó algo que me llamó la atención. Resulta que para usar un […]
Compañía de teléfono, móvil e internet consciente ¿Es posible?
Recibo la enésima llamada de una compañía de móvil para intentar venderme su “oferta irresistible” y mi respuesta es siempre la misma: Lo siento, no me interesa. Soy socia de […]
Propiedades del rejuvelac y cómo hacer esta bebida enzimática
Rejuvelac es una bebida probiótica, fermentada, que puedes hacer fácilmente en casa para ayudar a potenciar y mantener en equilibrio tu microbiota intestinal. El nombre de rejuvelac se lo dio […]
Lavavajillas o fregar a mano. ¿Qué es más ecológico?
A mano o a máquina: he aquí el eterno dilema de las personas que nos cuestionamos la ecología en nuestra vida cotidiana. De entrada ya te digo que la respuesta […]
3 claves para un cambio de hábitos realista
Quizá te estás planteando incorporar nuevos hábitos de vida más conscientes, como reducir el plástico que generas en casa, limpiar con productos más sanos y sostenibles, o llevar una alimentación […]
Cocina limpia, sin plástico
A mí entrar a la cocina y verla limpia y recogidita es algo que me alegra la cara, qué quieres que te diga. La limpieza de la cocina implica también […]
En Julio, #PasaDelPlástico
Llegó julio y llegó el reto Julio sin plástico. Y este año más especial que nunca. Primero, porque un grupo de activistas medioambientales de varios países nos hemos unido para […]
Cómo hacer germinados de semillas en casa
Seguramente has visto o has oído hablar de los germinados de semillas, y de hecho lo más probable es que los hayas comido cuando sales por ahí, o los hayas […]
Ideas para vivir la virus-crisis con consciencia
En medio de esta situación en la que nos encontramos por el virus covid-19, me animo a compartir unas reflexiones sobre esta crisis-oportunidad y qué acciones concretas podemos tomar para […]
